• HJEMMELAVET OG ALTID RIGELIGT
  • GOD MAD HVER GANG

  • Bestil maden fra os når du vil være sikker på at kvaliteten er i top

Rough Border

Om Maugstrup Kro

Vi er kendte for vores gode mad og vi gør os umage hver eneste gang for at din oplevelse skal være perfekt.

Menuer

Forretter

Klar suppe

med kød- og melboller, ris og flutes
60,-

Aspargessuppe

med kødboller og flutes
60,-

Tarteletter (2 stk.)

med høns og asparges
58,-

Honningmelon

med spegeskinke, smør og flutes
55,-

Hønsesalat

på ananasring med flutes
60,-

Kroens kyllingefad

med rejer, asparges, mandariner og flutes
63,-

Torskefad

pyntet med æg og rejer
68,-

Tunmousse

med ærter, dressing og flutes
60,-

Fisk á la Maugstrup

varm paneret fiskefilet med ristede champignons, rejer, dressing og flutes
66,-

Rejecocktail

med flutes
66,-

Rejesymfoni

tomat, agurk, rejer, æg, icebergsalat, champignons, dressing og flutes
66,-

Hovedretter

Grillet svinemørbrad

med champignonsauce, grøntsager og persillekartofler
132,-

Marineret svinemørbrad

med flødekartofler, bønner, chips og årstidens salat
132,-

Andebryst

med appelsinsauce, grøntsager, persillekartofler og dagens salat
145,-

Oksesteg

med sønderjysk hvidkål, surt og sødt, bønner, skysauce og hvide kartofler
140,-

Helstegt svinekam

med sønderjysk hvidkål, surt og sødt, bønner, skysauce og hvide kartofler
130,-

Fyldt svinekam

med fyldt tomat, blandet grøn salat, skysauce og persillekartofler
143,-

Svinekam som vildt

med surt og sødt, waldorfsalat, brunede kartofler, bønner, vildtsauce og hvide kartofler
132,-

Kalvesteg som vildt

med surt og sødt, waldorfsalat, brunede kartofler, bønner, vildtsauce og hvide kartofler
136,-

Svinefilet

med paprikasauce, hvide kartofler, ærter, ristede champignons og blandet grøn salat
132,-

Sprængt kalkunbryst

med tomatsauce, grøntsager, kartofler, tomat med peberrod
132,-

Desserter

Hjemmelavet islagkage

på nøddebund pyntet med friske frugter, nødder og chokolade
60,-

Blandede frugter

med råcreme pyntet med nødder og chokolade
60,-

Isrand

med pærer og lun chokolade sovs
60,-

Citronfromage

49,-

Chokoladekage

med vaniljeis
60,-

Fløderand

med kirsebærsauce eller frugter
55,-

Kirsebærtrifili

49,-

Jule menuer til julefrokosten

Julemenu 1

Gravad laks m. dilddressing, andebryst m. rødkålssalat, røget mørbrad på salatbund, krydderskinke m. grøntsagsterrine, brieost, saga, druer og frugtsalat
180,-

Julemenu 2

Marinerede sild m. karrysalat, fiskefilet m. remoulade, tarteletter m. høns og asparges, frikadeller m. rødkål, mørbrad i champignon á lá creme
ris á lá mande m. kirsebærsauce
170,-
Menuerne kan tilpasses jeres ønske. Priserne er uden brød og smør. Ønskes der flutes, kiks, brød og smør er prisen 15 kr. ekstra pr. kuvert
Bestil til min. 10 kuverter på Tlf. 74 50 62 99 Levering af maden til julefrokost koster 100 kr. maden må gerne afhentes på kroen.

Jagt middag

Grønlang kål

med hvide og brunede kartofler, kålpølser, flæsk, hamburgerryg, sennep, rødbeder
125,-

Gule ærter

med sennep, rødbeder, kålpølser, sprængt nakke, flæsk og hvide kartofler
120,-

Skipper lapskovs

med purløg, rødbeder, smør og rugbrød
120,-

Wiener schnitzel

med ærter, surt, smørsauce, braserede kartofler, winerdreng
150,-

Brunch

Ostesortiment og marmelade. Æggekage med bacon og brunch pølser. Varm leverpostej med champignon og bacon. Pålæg. Pandekager med græsk yoghurt, sirup, bagte frugter. Frugtfad. Kaffe og the. Æble- og appelsinjuice. Rundstykker, franskbrød og rugbrød. Hjemmebagt kringle.
175,-

Buffet

Buffet menu 1

2 slags kød efter eget valg, 2 slags kartofler, mix grøn salat m. dressing
130,-

Buffet menu 2

Torskefad pyntet med æg og rejer, krydderskinke, grillkrydret svinekam, krydderkartofler, flødekartofler, fyldt pandekage, 2 slags salater efterårstiden, brieost med frisk frugt
178,-

Buffet menu 3

Tunmousse med ærter og dressing, tarteletter med høns i asparges, mørbradbøf i champignonsauce, frikadeller med sønderjysk hvidkål, brieost med frugtsalat
170,-
Menuer kan tilpasses jeres ønske. Priserne er uden brød og smør. Ønskes der flutes, kiks, brød og smør er prisen 15 kr. ekstra pr. kuvert Bestil til min. 10 kuverter. Tlf. 74 50 62 99 Levering 100 kr. eller maden kan afhentes på kroen.

Natmad

Aspargessuppe

med kødboller og flutes
55,-

Æggekage

med bacon og purløg
60,-

Gullaschsuppe

med flutes
60,-

Minestronesuppe

italiensk grøntsagssuppe med bacon, nudler og flutes
60,-

Frikadeller

med kartoffelsalat
60,-

Boller

med pålæg
60,-

Smørrebrød

Smørrebrød stk.

28,-

Snitter med pålæg

22,-

Pålægstærte

ca. 8 gode stykker pr. tærte
160,-

Pålægsfade

7 slags pålæg med tilbehør
80,-

Mindesamvær

Vi arrangere gerne mindesamvær med kaffebord, lette anretninger eller smørrebrød
Ring og og før nærmere.
Vi har lukket mandag og tirsdag.

En fest hvor man blot skal vælge farver, bordpynt og menu. Invitere gæster og lave bordplanen. Resten sørger Annelise for, nemmere kan det ikke gøres for. Med en dejlig have er der plads til at strække ben når vejret tillader det.

Der er naturligvis hejst flag ved indgangsdøren.

En fest hjemme er for mange det bedste og når man bestiller maden fra Maugstrup Kro kan man fokusere på at forberede rammerne uden bekymringer om maden.

Maden bliver leveret til tiden og er klar til servering, velsmagende og i rigelig mængde.

Der er mange års erfaring i køkkenet på Maugstrup Kro

Din garanti for vellykket mad - hver gang

Annelise

Annelise Bertelsen

Kroejer og kok