• HJEMMELAVET OG ALTID RIGELIGT
  • GOD MAD HVER GANG

  • Bestil maden fra os når du vil være sikker på at kvaliteten er i top

Rough Border

Om Maugstrup Kro

Vi er kendte for vores gode mad og vi gør os umage hver eneste gang for at din oplevelse skal være perfekt.

Menuer

Forretter

Klar suppe

med kød- og melboller, ris og flutes
55,-

Aspargessuppe

med kødboller og flutes
55,-

Tarteletter (2 stk.)

med høns og asparges
55,-

Honningmelon

med spegeskinke, smør og flutes
50,-

Hønsesalat

på ananasring med flutes
55,-

Kroens kyllingefad

med rejer, asparges, mandariner og flutes
58,-

Torskefad

pyntet med æg og rejer
60,-

Tunmousse

med ærter, dressing og flutes
55,-

Fisk á la Maugstrup

varm paneret fiskefilet med ristede champignons, rejer, dressing og flutes
60,-

Rejecocktail

med flutes
60,-

Rejesymfoni

tomat, agurk, rejer, æg, icebergsalat, champignons, dressing og flutes
60,-

Hovedretter

Grillet svinemørbrad

med champignonsauce, grøntsager og persillekartofler
120,-

Marineret svinemørbrad

med flødekartofler, bønner, chips og årstidens grøntsager
120,-

Andebryst

med appelsinsauce, grøntsager, persillekartofler og dagens salat
130,-

Oksesteg

med sønderjysk hvidkål, surt og sødt, bønner, skysauce og hvide kartofler
128,-

Helstegt svinekam

med sønderjysk hvidkål, surt og sødt, bønner, skysauce og hvide kartofler
120,-

Fyldt svinekam

med fyldt tomat, blandet grøn salat, skysauce og persillekartofler
130,-

Svinekam som vildt

med surt og sødt, waldorfsalat, brunede kartofler, bønner, vildtsauce og hvide kartofler
120,-

Kalvesteg som vildt

med surt og sødt, waldorfsalat, brunede kartofler, bønner, vildtsauce og hvide kartofler
124,-

Svinefilet

med paprikasauce, hvide kartofler, ærter, ristede champignons og blandet grøn salat
120,-

Sprængt kalkunbryst

med tomatsauce, grøntsager, kartofler, tomat med peberrod
120,-

Desserter

Hjemmelavet islagkage

på nøddebund pyntet med friske frugter, nødder og chokolade
55,-

Blandede frugter

med råcreme pyntet med nødder og chokolade
55,-

Isrand

med pærer og lun chokolade sovs
55,-

Citronfromage

45,-

Chokoladekage

med vaniljeis
58,-

Fløderand

med kirsebærsauce eller frugter
55,-

Kirsebærtrifili

45,-

Jule menuer til julefrokosten

Julemenu 1

Gravad laks m. dilddressing, andebryst m. rødkålssalat, røget mørbrad på salatbund, krydderskinke m. grøntsagsterrine, brieost, saga, druer og frugtsalat
180,-

Julemenu 2

Marinerede sild m. karrysalat, fiskefilet m. remoulade, tarteletter m. høns og asparges, frikadeller m. rødkål, mørbrad i champignon á lá creme
ris á lá mande m. kirsebærsauce
170,-
Menuerne kan tilpasses jeres ønske. Priserne er uden brød og smør. Ønskes der flutes, kiks, brød og smør er prisen 15 kr. ekstra pr. kuvert
Bestil til min. 10 kuverter på Tlf. 74 50 62 99 Levering af maden til julefrokost koster 100 kr. maden må gerne afhentes på kroen.

Jagt middag

Eisbein

med hjemmelavet surkål, ærtepure, bløde løg, kartofler, sennep, rødbeder
130,-

Grønlang kål

med hvide og brunede kartofler, kålpølser, flæsk, hamburgerryg, sennep, rødbeder
115,-

Gule ærter

med sennep, rødbeder, kålpølser, sprængt nakke, flæsk og hvide kartofler
110,-

Skipper lapskovs

med purløg, rødbeder, smør og rugbrød
115,-

Wiener schnitzel

med ærter, surt, smørsauce, braserede kartofler, winerdreng
130,-

2 slags sild

med karrysalat, smør og rugbrød
30,-

Brunch

Ostesortiment og marmelade. Æggekage med bacon og brunch pølser. Varm leverpostej med champignon og bacon. Pålæg. Pandekager med græsk yoghurt, sirup, bagte frugter. Frugtfad. Kaffe og the. Æble- og appelsinjuice. Rundstykker, franskbrød og rugbrød. Hjemmebagt kringle.
165,-

Buffet

Buffet menu 1

2 slags kød efter eget valg, 2 slags kartofler, mix grøn salat m. dressing
120,-

Buffet menu 2

Torskefad pyntet med æg og rejer, krydderskinke, grillkrydret svinekam, krydderkartofler, flødekartofler, fyldt pandekage, 2 slags salater efterårstiden, brieost med frisk frugt
160,-

Buffet menu 3

Tunmousse med ærter og dressing, tarteletter med høns i asparges, mørbradbøf i champignonsauce, frikadeller med sønderjysk hvidkål, brieost med frugtsalat
158,-
Menuer kan tilpasses jeres ønske. Priserne er uden brød og smør. Ønskes der flutes, kiks, brød og smør er prisen 15 kr. ekstra pr. kuvert Bestil til min. 10 kuverter. Tlf. 74 50 62 99 Levering 100 kr. eller maden kan afhentes på kroen.

Natmad

Aspargessuppe

med kødboller og flutes
55,-

Æggekage

med bacon og purløg
60,-

Gullaschsuppe

med flutes
60,-

Minestronesuppe

italiensk grøntsagssuppe med bacon, nudler og flutes
60,-

Frikadeller

med kartoffelsalat
60,-

Boller

med pålæg
60,-

Smørrebrød

Smørrebrød stk.

25,-

Snitter med pålæg

20,-

Pålægstærte

ca. 8 gode stykker pr. tærte
154,-

Pålægsfade

7 slags pålæg med tilbehør
80,-

Mindesamvær

Vi arrangere gerne mindesamvær med kaffebord, lette anretninger eller smørrebrød
Ring og og før nærmere.
Vi har lukket mandag og tirsdag.

Dagens middag 70 kr. - bestilles inden kl. 17

En fest hvor man blot skal vælge farver, bordpynt og menu. Invitere gæster og lave bordplanen. Resten sørger Annelise for, nemmere kan det ikke gøres for. Med en dejlig have er der plads til at strække ben når vejret tillader det.

Der er naturligvis hejst flag ved indgangsdøren.

En fest hjemme er for mange det bedste og når man bestiller maden fra Maugstrup Kro kan man fokusere på at forberede rammerne uden bekymringer om maden.

Maden bliver leveret til tiden og er klar til servering, velsmagende og i rigelig mængde.

Der er mange års erfaring i køkkenet på Maugstrup Kro

Din garanti for vellykket mad - hver gang

Annelise

Annelise Bertelsen

Kroejer og kok